Kharbuja - gefüllte Wassermelonen Cocktail

Sie benötigen:

• 1 große Wassermelone
• 200 g frische gesalzene Krabben (können auch welche aus einer Packung sein)
• 1 - 2 Flaschen Sekt (Je nach Größe der Melone)
• 2-3 Minzblätter

Schneiden Sie von der Wassermelone den Kopf ab, quasi wie ein Deckel und legen diesen beiseite (brauchen wir später wieder).
Dann das Fruchtfleisch der Melone mit einem Löffel aus der Melone holen und in eine Schüssel geben.
In dem Fruchtfleisch nun die Kerne entfernen, dies gelingt am besten, indem man das Fruchtfleisch durch ein Sieb passiert.

Nun die 200 g Krabben ohne den Salzsud dem Fruchtfleisch der Melone beigeben und gut durchrühren.
Nun die Melone mit dem Krabben - Melonen Fruchtfleisch wieder füllen und 1 - 2 Flaschen Sekt hinzugeben.
Gut vermengen. Dann 1 - 3 Minzblätter oben auf das Fruchtfleisch legen.

Nun nehmen wir den Deckel der Melone und schließen diese wieder damit.
Die Melone stellen wir nun 24 Std. in den Kühlschrank.

Nach 24 Std. ist Ihr Kharbujacocktail bereit für den Verzehr. Wenn Sie die gefüllte Melonen bei einen Gartenfest oder ähnlichem in den Garten auf einen Tisch stellen, bleibt diese bis zu 6 Stunden gekühlt. Am besten eigenen sich natürlich original Cocktailgläser. Wenn diese nicht zur Hand, dann reicht auch ein normales Glas. Reichen Sie zum Cocktail einen Zahnstocher oder Cocktailspieß zum essen der Krabben.

Viel Spass wünscht Ihnen Ihr Nepalmart Support Team